中新网福建三明6月17日电 (叶秋云)食用的粮食是否安全、卫生，一直是大众所关注的问题。6月16日，以“追寻红色足迹，探秘大国粮仓”为主题的中储粮集团公司第四届公众开放日(三明)活动在福建省三明市举行。公众走进“大国粮仓”，切身体验国家粮食安全的“压舱石”。
智能粮情、智能安防、数量监测、智能气调、智能通风……在中央储备粮三明直属库有限公司内，工作人员正向参与活动的人员介绍中储粮智能化粮库集成控制平台。这是中储粮运用信息化手段对直属企业储备粮油的数量、质量、生产安全等方面进行全方位在线监测和智能化管理的工具。
据介绍，智能粮情系统利用仓房粮堆内安装的数百个温湿度传感器，从而实现对粮食温度的实时检测、实时预警、在线分析。任意打开一个仓房，通过3d模型可以非常直观地看到粮堆内均匀布设的280个粮温点，了解仓房不同位置、不同时间的粮温、仓温、气温。
如何保证粮食安全、卫生、风味和营养？中央储备粮三明直属库有限公司质检员正在检验站对粮食进行“健康”体检。质检员表示，粮食入库前，每一车都要检测，检测合格的才能入仓；静态保管，每年春季、秋季，粮库都会对所有仓库里粮食进行全面质量检查；粮食出库时，只有检测合格的粮食才能流入市场。
中国储备粮管理集团有限公司成立于2000年5月18日。经过21年的发展，中央储备粮网络调控体系不断发展，仓储设施条件得到跨越式发展，绿色储粮技术得到广泛应用，智能化管理实现全覆盖，建成了全球粮食仓储行业最大的物联网，成为维护国家粮食安全的压舱石。
去年，新冠肺炎疫情突如其来，中储粮福建分公司迅速完善中央储备粮应急动用执行预案，加强与用粮企业对接，针对物流受阻、供应链循环不畅等情况，高效组织40多万吨国家一次性储备玉米迅速投放市场，有效解决了福州、厦门、南平等地饲料加工企业断粮危机，及时解决了用粮企业“燃眉之急”。
中央储备粮三明直属库有限公司位于闽西北城市三明市南郊，紧邻古田会议旧址、红军长征出发地——宁化县。由于拥有丰富的红色资源，成为中储粮集团公司此次公众开放日全国30家红色库点之一。
据悉，中储粮集团公司第四届公众开放日(三明)活动为期两天，6月15日，该公司通过线上直播方式带领网友“游览”三明库；6月16日，开展线下开放日活动，邀请社会各公众走进“大国粮仓”。(完)
