中新网福建新闻11月12日电(陈丽媛)2020年，漳州市诏安县被授予“中国牡蛎之乡”的称号。数据显示，诏安县牡蛎养殖面积约4.4万亩，年产量约31.6万吨，产量居全省第一，产值约4亿元。
在泉州惠安人王永明看来，诏安具有非常多好的产业，其中，水产养殖与加工在诏安县产业经济中占据重要的位置，尤其是牡蛎养殖与加工。
实际上，诏安的牡蛎产业能有如今的成绩，这在六七年前是想象不到的。2015年，王永明将自己的企业福建玛塔生态科技有限公司(下称“玛塔公司”)拓展到诏安四都镇，当时诏安的牡蛎产业面临着养殖带来的污染问题。
王永明表示，福建是最大的牡蛎养殖省份，牡蛎养殖产量占全国的40%，诏安又是福建省内的牡蛎养殖大县。但福建的牡蛎产业却一直处在比较尴尬的位置，产业化水平较低，大部分是小作坊生产，还未出现一家有规模的牡蛎相关的企业。
究其原因，王永明认为，一是福建牡蛎产业的消费形态导致了省内牡蛎壳污染十分严重，影响企业规模化、集约化发展，二是手工加工业态造成的效率低下和品质不一，也无法支撑下游工业企业发展。
而玛塔公司的到来，无疑为当地牡蛎产业的转型升级注射了一剂强心针。
玛塔公司通过在牡蛎壳资源化利用和牡蛎工业化开壳取肉方面的努力，解决了牡蛎壳污染问题和规模供应牡蛎肉两个主要的产业痛点，大大改善了农村人居生活环境，推进了牡蛎产业化发展，提高了当地税收，也为当地人们带来了就业机会，为诏安县乃至福建省牡蛎产业发展增加了助力。王永明表示，牡蛎壳资源化产品的利用，还解决了当前国内较为严重的土壤酸化和重金属污染的问题，目前已累计修复土壤超过150万亩。
在解决了限制牡蛎产业发展两大障碍之后，玛塔公司将从整个牡蛎产业链为出发点，加大投入在产业链具有核心位置的环节，如牡蛎育种育苗，通过培育优良的牡蛎品种，建设牡蛎养殖示范基地，进一步推动牡蛎像高值化、规范化养殖方面发展。
近期，玛塔公司正在围绕诏安的田厝渔港，用世界的、发展的眼光，以国际标准结合诏安特色，将其打造成东方第一牡蛎港。王永明介绍道，该项目将以玛塔业务为纽带，打通牡蛎产业一二三产融合，从而带动牡蛎产业聚集，打造诏安百亿牡蛎产业集群。在推进项目方面，诏安县委县政府的领导高度重视项目进展，也努力为玛塔开通绿色通道，加快推动项目落地。
经过6年多在诏安的发展，玛塔公司已经成为以牡蛎壳为原料的土壤调理剂细分行业的龙头企业，通过在诏安投资建设牡蛎工业化开壳取肉项目，成为了全国乃至全球首个以工业手段规模化供应牡蛎肉的企业。
“诏安县的发展会越来越好。”王永明坚信，在推动各个产业发展的同时，坚持“产业发展”和“生态建设”相结合，一定能够建立协同共生的产业发展之路。（完）
