中新网福建新闻2月12日电(刘孟晗 王伟) 新春佳节之际，福建森林消防总队龙岩支队上杭大队的炊事班内是一片火热，原来，炊事员们正在执行一项“秘密任务”，为了营区的餐桌上能添上一道指战员家乡的菜肴，炊事员们这几天可忙坏了。
为了筹备这顿“惊喜”会餐，炊事班提前一周便购买好相应食材。万事俱备，但烹饪家乡菜系的菜品言之易，行之难。当琳琅满目的食材全部摆放在大伙儿面前时，炊事班的炊事员都傻了眼。
“不同食材处理方式不同，调料的配比也不同，烹饪的先后顺序也有考究，要最大程度地还原各菜系的口味，我们能驾驭得住吗？”炊事经验颇丰的班长一时间也犯了难，但想到班上阿子尔每每提及川菜时眉飞色舞的模样，他又转身去查阅相关的资料……
接近傍晚，厨房里依旧热火朝天。“菜肴本无味，唯精，方得美味。”精于何处？精于对调料的把控，对食物细节的处理。
历经一周的筹备，这桌家乡菜如愿来到指战员们面前。品尝着熟悉的味道，来自河南的指战员刘孟晗默默落泪，他告诉班长，那酥脆的煎饼和浓郁汁香的肉丝是他熟悉的家乡味道！
营门外烟花旎丽，万家灯火团团圆圆；营门内饭菜飘香，指战员们笑意盈盈。“让指战员们感觉到像家一样的温暖是归属感的重要来源，我们努力提高指战员归属感，也是不断提升队伍战斗力的一种方式。”会餐后，看着指战员们其乐融融的模样，大队长郭志富由衷地感慨。
指战员们或许不善用言辞来表达自己的思乡情切，但从他们湿润的眼角中便能猜出他们的心中所想。他们在前方坚守岗位，只为守护身后的点点灯火。(完)