中新网福建新闻3月20日电 连日来，柘荣县市场监管局按照市局部署，走进柘荣县机关幼儿园等9家校园，率先开展学校食堂“每月一陪餐”工作，为孩子们的食品安全护航。
陪餐前，执法人员对食品采购、餐食制作、食品留样等关键环节，以及“日管控、周排查、月调度”制度与“一品一码”追溯落实情况开展检查，督促落实好主体责任。
陪餐中，执法人员与孩子们同坐一张桌、同吃一锅饭，第一时间掌握学校食堂餐饮质量的真实情况，倾听和收集师生的意见和要求，实现“零距离”开展食品安全风险监测。同时，引导孩子们要珍惜粮食、文明用餐，养成科学饮食、健康饮食的良好习惯。
陪餐后，执法人员填写陪餐记录，向校方反馈整改意见，要求学校食堂抓好校园食品安全每个环节工作，鼓励校方将制止餐饮浪费纳入学校日常检查工作中。
柘荣县市场监管局相关负责人表示，“校园食品安全是食品安全治理的重中之重，陪餐活动只是监管校园食品安全的一种方式，今后柘荣县市场监管局还将通过强化风险排查、不定期督查等方式，全力保障广大师生‘舌尖上的安全’”。(完)