厉害了!福建2地传统农业系统拟入选这项全球重要名单!

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2019年07月04日 16:51:05 来源:福建日报
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  近日

  农业农村部发布

  《关于公布第二批中国全球重要农业文化遗产预备名单的通知》

  确定将36个传统农业系统列入

  第二批中国全球重要农业文化遗产预备名单

  福建有2处入选

  分别是

  福建安溪铁观音茶文化系统

  福建福鼎白茶文化系统

截图来自农业农村部网站

  第二批中国全球重要农业文化遗产预备名单(排名不分先后)

  天津滨海崔庄古冬枣园

  河北宽城传统板栗栽培系统

  河北涉县旱作梯田系统

  河北迁西板栗复合栽培系统

  山西稷山板枣生产系统

  内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统

  吉林九台五官屯贡米栽培系统

  黑龙江抚远赫哲族鱼文化系统

  黑龙江宁安响水稻作文化系统

  浙江庆元香菇文化系统

  浙江仙居杨梅栽培系统

  浙江德清淡水珍珠传统养殖与利用系统

  安徽寿县芍陂(安丰塘)及灌区农业系统

  安徽铜陵白姜种植系统

  福建安溪铁观音茶文化系统

  福建福鼎白茶文化系统

  江西南丰蜜橘栽培系统

  山东乐陵枣林复合系统

  山东枣庄古枣林

  河南灵宝川塬古枣林

  湖北恩施玉露茶文化系统

  湖北赤壁羊楼洞砖茶文化系统

  广西恭城月柿栽培系统

  海南琼中山兰稻作文化系统

  海南海口羊山荔枝种植系统

  重庆石柱黄连生产系统

  贵州花溪古茶树与茶文化系统

  云南漾濞核桃-作物复合系统

  云南剑川稻麦复种系统

  云南双江勐库古茶园与茶文化系统

  云南腾冲槟榔江水牛养殖系统

  云南广南八宝稻作生态系统

  甘肃皋兰什川古梨园

  宁夏灵武长枣种植系统

  宁夏盐池滩羊养殖系统

  新疆奇台旱作农业系统

  通知要求,列入预备名单的遗产所在地人民政府的农业农村行政主管部门,要完善保护规划,健全保护机制,强化管理措施,充分发挥遗产的生态、经济和社会效益,将遗产所在地打造为乡村振兴示范样板。下一步,农业农村部将从预备名单中择优适时向联合国粮食及农业组织推荐申报。

  福建上榜的这2个传统农业系统

  有何特点?

  我们一起来了解一下

  福建安溪铁观音茶文化系统

  福建安溪铁观音茶文化系统,是以种植茶叶和制作铁观音茶为特色的农业生态及茶文化系统。遗产地位于福建省泉州市安溪县西坪镇,总面积有146平方公里。在唐末就有茶树栽培,距今已有1000多年的历史。

  安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦叠翠,清溪迂回。山顶上,植树造林,涵养水源;山脚下,河水潺潺,茶园葱茏。山水路林村有序结合,形成了一幅幅美丽的画面。

  生态茶园多采用带状茶-林模式。间作树种以豆科、落叶和常绿的乔木、小乔木型树种相结合为主,茶树间隙套种绿肥,有效防止表层土壤养分蒸发和水土流失。

  铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,叶肉肥厚,叶色浓绿光润。

  福建福鼎白茶文化系统

  福建福鼎白茶文化系统,位于福建福鼎市,福鼎是亚热带海洋性季风气候,依山面海,光照充足,气候温和,雨量适中,适合茶树生长。境内茶树广布,茶园面积较大,福鼎白茶的选育栽培,始于清代咸丰年间,距今已100 多年的历史。

  福鼎白茶的传统产品有白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)等。新选育的品种多为古茶树种的直系遗传品种,如福鼎菜茶、福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐茶、早逢春、九龙袍、瑞香、黄玫瑰、金玫瑰、紫玫瑰、黄观音等。

  福鼎白茶常与番薯、芦柑、桂花树、木槿树等作物或树种间作,间作不仅可以提高白茶的香气,还可以遮阴,减少病虫害,有利于茶园的可持续发展。

  白茶是轻度发酵之茶。制作时,茶叶不炒不揉,文火烘干,令叶背白色茸毛露于干曲叶之外,故称白茶。福鼎白茶,“绿妆素裹”,芽头肥壮,叶底嫩匀,汤色黄亮,滋味鲜醇。

  白茶文化早已融入福鼎民众的日常生活中。孩子刚出生,用茶“破嘴”;女儿出嫁,用茶“送路”;给去世的人嘴里喂茶,称为“把茶”。

  白茶民俗也是畲族文化的重要组成部分。畲族人民会客、婚嫁、祭祀时,有煮茶、饮茶等环节。畲族姑娘采茶时,唱《摘茶歌》、《采茶歌》。(完)