【解说】在餐厅吃饭，遇到服务员不戴口罩就端菜上桌，您会不会感到不舒服、不自在？从2月1日起，福建餐饮服务从业人员佩戴口罩将成为法定义务。此前的1月21日，福建省十三届人大常委会第二十五次会议表决通过《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》，该规定从2月1日起施行。这也是中国首个对餐饮服务从业人员佩戴口罩的专项立法。当天，记者走上福州街头实地采访。
【解说】记者在福州市区达明路、省府路等多家餐饮店走访时发现，大部分餐饮服务从业人员都能较为自觉佩戴口罩。来自河南的祁先生在省府路上经营着一家鸡蛋灌饼小吃店。他告诉记者，从去年疫情暴发以来，工作期间，他和店内的员工都按照规范佩戴口罩。
【同期】福州小吃业者 祁先生
现在疫情期间做一下防护措施挺好的，因为我们对顾客也负责，顾客在外面，我们也做好防护，第一次应该警告吧，如果说一直有这样的情况肯定是要处罚的，来维护这个法律的力度。
【解说】采访中，一些从业者表示，已通过多种渠道知晓该《规定》，也会更加注意卫生防护。对于该《规定》，不少人均表示支持。
【同期】福州小吃业者 林女士
因为服务行业嘛，这个还是挺卫生的，我们都有戴的，因为我们毕竟是食品，我们都有戴。
【同期】福州小吃业者 董女士
毕竟是做餐饮的嘛。戴口罩更卫生健康一点，免得飞沫啊都会喷到客人，然后帽子口罩都是必备的。
【解说】随后，记者又来到了福州东百中心的地下商圈，这里的小吃门店众多，人流量也不小。记者采访发现，餐饮从业人员大多都能按规定佩戴口罩。
【同期】福州小吃业者 陈女士
口头约定的话，大家可能随口就忘了。现在有法律的话，大家就会对这个更加认真了呀，态度就不一样了。
【解说】记者注意到，《规定》明确从事加工制作、传菜等直接接触入口食品工作的餐饮服务从业人员，在工作时应当规范佩戴清洁的口罩。餐饮经营主体应当接受社会公众、行业协会以及媒体舆论监督。那么，餐饮服务从业人员未佩戴口罩将承担什么样的后果呢？《规定》明确从业人员未按规定佩戴口罩的，应当责令改正，拒不改正的，对个体工商户处50元罚款，对其他餐饮经营主体处200元以上1000元以下罚款。对于该《规定》，市民则持欢迎态度。
【同期】福州市民 李先生
那肯定有这项法律出来肯定是好的，能控制好在传播之前还是挺好的。
【同期】福州市民 倪女士
因为就是这样子比较卫生一些，因为有些那个餐饮人员不是会说话嘛，就是唾液可能会通过空气传播到食物中，那如果戴口罩更让我安心一些。
【解说】据悉，该《规定》的出台，将进一步提升福建省餐饮服务卫生水平，更好地保障消费者身体健康和生命安全。
记者 吴晟炜 福建福州报道
