闽11类食品将分阶段实施信息追溯确保"舌尖上的安全"

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2019年03月16日 09:10:24 来源:福建日报
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  一颗福橘也将被安上特别的“身份证”,这可不是童话故事。当它被采摘下来,完成包装赋码、离开家园,踏上每处运输和交易旅程,“身份证”都将被识别、被查验。数据在各个环节流转,新的信息一次次增补。这便是依托统一追溯管理平台而建立的福建省“一品一码”全过程追溯体系。

  记者从省市场监管局获悉,从今年4月起,我省将分阶段对粮食及其制品、畜产品及其制品、禽产品及其制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、乳品、食用油、食盐,以及经省人民政府食品安全委员会批准的地方特色食品、其他类别的食品和食用农产品这11大类食品以及涉及的相关具体生产经营主体实施食品安全信息追溯

  早在2001年,习近平总书记在闽工作期间,率先倡导并部署了“治理‘餐桌污染’、建设‘食品放心工程’”。省委、省政府连续17年将这项工作列入为民办实事项目,先后出台一系列规章、标准、举措,为“一品一码”的落地实施奠定了坚实的基础。2018年6月,福建省在全国率先建成了数字化、全链条的食品安全“一品一码”全过程追溯体系。

  今年1月,省政府工作报告强调,加强食品药品和产品质量安全监管,深化“餐桌污染”治理,推进“一品一码”追溯体系建设,用“四个最严”确保人民群众“舌尖上的安全”。

  一品一码,顾名思义,是指同一品种批次的食品和食用农产品按照规定的追溯编码规则,赋予唯一的识别追溯码。“‘一品一码’让食品的来龙去脉有了完整的记载,消费者通过微信公众号、闽政通APP、400电话服务查询,便可了解手中食品的‘前世今生’,更好地保障自身对食品安全的知情权。若出现食品质量与安全问题,均可追溯到相关的生产、加工、销售者。严格的食品安全全流程监管,将倒逼生产与销售主体严格自律,不断提升行业发展水平。”省市场监管局副调研员李海明介绍说。

  据介绍,截至目前,我省“一品一码”省级平台已经采集了追溯数据9300多万条,有4.52万家的主体在平台上注册,备案了72.5万条的食品信息,已基本实现对全省食品生产经营领域的全覆盖。(记者 林侃)