食品安全一直是大众关注的焦点，今年315的主题为“守护安全 畅通消费”。
在福建省将乐县，当地从去年十月份开始，陆续在进口冷链食品集中监管仓、食品生产加工企业、屠宰场等84家食品生产经营主体，安装了215个视频监控，发挥“天眼”作用，完善预防为主、层层监管机制，打造智慧管理平台，有效保障人民群众舌尖上的安全。
在将乐县市场监管局的监控室内，工作人员紧盯着屏幕，不停的回放监控视频，几百个视频画面轮流切换，这是一个全天候的远程监控系统，可以实时的查看每个经营店铺的监控画面，且视频资料保存至少15天以上。
前不久，当地监督管理局通过监控平台，发现城区的某针灸馆有大量的老年人聚集，疑似非法会销行为，后经过录音视频采集取证，最终锁定虚假宣传的证据，形成了有效的证据链，立即对这种虚假宣传的违法行为进行立案查处。现已经依法取缔。(董观生 余程瑶 施振强 制作 吴晟炜 视频来源 福建省将乐县融媒体中心)
