【乡村振兴】福建培田农家女子义务撑起老人食堂
【解说】中午11点半，福建省连城县宣和乡培田古村落的一栋老房子里，村中的老人陆陆续续来到这里，村民罗二女忙着将打好的饭菜送到每个老人的眼前。这一顿丰盛的午餐有三菜一汤，营养搭配均衡，老人们吃得津津有味。这是记者日前在培田村老人食堂见到的一幕。8位村民义务撑起这个老人食堂，践行着尊老、敬老、爱老、助老的传统美德。
【解说】培田古村落有着800余年的历史，村中保存着30余幢“九厅十八井”格局的高堂华屋和21座宗祠，也因此有着“客家庄园”、“民间故宫”的美誉。
【解说】罗二女在村中经营着一家售卖当地土特产的小店，她也是培田村老人食堂项目的核心成员之一。罗二女告诉记者，如今的老人食堂是2018年重建的，早在十年前当地就有过一个食堂，主要给老人代蒸代煮，但没坚持几年就断了。不过老人食堂的基础保留了下来。
【同期】培田村老人食堂志愿者 罗二女
我们就是当时几个妇女在商量，就说把这个老人食堂做起来的话，这个的话比较有意义。因为村里面老人比较多，我们现在五个妇女，现在有三个男的在买菜，每个人的话买五天菜，按轮流。都是义务的，我们都是志愿者，这些买菜都没有工资。
【解说】在多方的资助下，罗二女和村中的几位姐妹们说干就干，寻找适合的地点、联系装修师傅、接水接电、打扫卫生，老人食堂顺利开业。在最初的启动资金扶持下，她们慢慢把食堂运营模式建立起来了：60-90岁老人一餐2.5元，90岁以上老人免费；除了每个月炊事员的2000元固定工资和柴米油盐电费钱，其他都靠“义务赞助”。
【同期】培田村老人食堂志愿者 罗二女
就中餐和晚餐，老人的话就只有60岁到90岁就是两块五钱一餐，90岁以上就是免费吃。只要他们吃得越来越高兴，大家老人家的话身体健康，这样子我们就很好了。
【同期】培田村老人食堂负责人 周雪梅
现在中午的话会比较多有三十个人左右，晚上就十几个人，一天下来可能四十多个人左右，中餐和晚餐，我们一个月大概要花个五千块钱左右，就是五千块钱包括炊事员工资，还有饭菜米这些费用。爱心人士捐还有就是一部分是去外面争取的钱，还有就是一些乡贤捐助的。
【解说】吴日九是老人食堂的炊事员，他和妻子每天都会来到这里，为老人们做可口的菜肴。为了让老人吃饱、吃好、吃得放心，夫妻俩也不断研究着菜品，保证老人营养均衡。
【同期】培田老人食堂炊事员 吴日九
就是要煮得烂的，比较好的农家菜来给老人家吃，还有就是新鲜的菜，主要就是新鲜的菜。瘦肉啊、菇啊、蛋啊、豆腐啊，都是我们农村的东西。
【解说】老人食堂解决村里的孤寡、留守、独居老人就餐问题，让老年人“食有所依”。这一做法也得到村民、乡贤、社会各界人士大力支持，纷纷捐款捐物。记者注意到，在老人食堂的一块白板上，写着今年以来的社会捐赠情况。
【同期】培田村党支部书记 吴载杨
让外出的乡贤不要担心他们家里面的父母，冷一餐热一餐，让他们安心在外面上好班做好事。
【解说】罗二女经营的小店就在老人食堂的对面，每天她都在店铺和食堂间来回走动。和其他几位姐妹一道，一直在坚持着公益服务，对她们来说，解决好老人的吃饭问题就是最大的快乐。
【同期】培田村老人食堂负责人 周雪梅
我看到那些老人家吃得很开心，我们心里面也是很开心的，很有成就感，觉得我们这个老年食堂办得好。
记者 吴晟炜 福建龙岩报道
